2017-07-20

2017.7.20/instagram

グリラーでつくる、スコップコロッケの動画を
instagramとYouTubeにアップしました。

すくって食べる揚げないタイプです。
簡単に作れるのにちゃんと味はコロッケ。
忙しい中でも手づくりの味が楽しめるうれしいメニューです。

材料
じゃがいも 400g
ひき肉 150g
玉ねぎ 1/2個
パン粉 30g
オリーブオイル 大さじ 1
(じゃがいもの下味:オリーブオイル 小さじ1 粗塩 小さじ1/4)
(ひき肉の下味:みりん 大さじ1 粗塩 小さじ1/4 胡椒 適量)

じゃがいもは下味をつけた後、
ひき肉をのせる前にグリラーの蓋をしてそのままレンジに3分程
(500wの場合)かけておくと時短になります。

加熱時間
オーブンやトースターで15〜30分程ガスコンロの魚焼きグリルなら10分程
(上記でじゃがいもが固い場合は火を切ってそのまま余熱で10分程放置)
パン粉をかけてからは焼き色がつくまで加熱します。
魚焼きグリルはすぐに焦げる場合があるのでごく弱火で気をつけてみましょう。

※時間は目安です。短めから試し、中を確認しつつ調節してください。

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